食品廠檢驗室布局設計標準方案，根據實驗室設計和建設的不同要求，食品工廠實驗室可分為通用實驗室和專用實驗室。無論是一般實驗室還是特殊實驗室，都將涉及以下要求:

西安博爾實驗室承接食品廠檢驗室設計、食品檢測實驗室規劃設計、食品藥品檢驗所實驗室設計、第三方食品檢測實驗室建設、食品檢測實驗室通風工程改造設計施工一體化解決方案。24小時服務熱線 ：17791432190

食品廠檢驗室選址要求

實驗室應選擇在清潔安靜的場所，遠離生活區，鍋爐房與交通要道；

實驗室應選擇在光線充足，通風良好的場所，要與生產加工車間有一定距離；

實驗室應選擇在方便扦樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。

食品廠檢驗室環境要求

通風：食品廠檢驗室經常由于實驗時間長，人員多和實驗過程中產生一些有害氣體，造成空氣污濁，對人體不利。為了防止實驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學物質和有機氣體，實驗室中應有良好的通風，必要時應設空調。通風設備有：通風柜、通風罩或局部通風裝置。

溫度和濕度：實驗室要求適宜的溫度和濕度。室內的小氣候，包括氣溫、濕度和氣流速度等，對在實驗室工作的人員和儀器設備有影響。夏季的適宜溫度應是18～28℃，冬季為16～20℃，濕度最好在30%（冬季）～70%（夏季）之間。

潔凈度：經常保持實驗室的清潔是非常重要的。室外大氣中的塵埃，借通風換氣過程會進入實驗室，實驗內含塵量過高，空氣不凈，不但影響檢測結果，而且，其微粒落在儀器設備的元件表面上，可能構成障礙，甚至造成短路或其他潛在危險。

設施要求

供水與排水、排污：實驗室都應有供排水裝置，排水裝置最好用聚氯乙烯管，接口用焊槍焊接?；瘜W檢驗實驗臺有可能都應安裝水管、水龍頭、水槽、緊急沖淋器、洗眼器等，一般實驗室的廢水無須處理就可排入城市下水網道，而實驗室的有害廢水必須凈化處理后才能排入下水網道。

供電：電力是實驗室重要動力。為保障食品廠檢驗室的正常工作，電源的質量、安全可靠性及連續性必需保證。一般用電和實驗用電必須分開；對一些精密、貴重儀器設備，要求提供穩壓、恒流、穩頻、抗干擾的電源；必要時須建立不中斷供電系統，還要配備專用電源，如不間斷電源（UPS）等。

供氣與排氣：實驗室使用的壓縮氣體鋼瓶，應保持最少的數量，必須牢牢固定，或用金屬鏈栓牢，絕不能靠近火源，直接日曬，高溫房間等溫度可能升高的地方使用。實驗室的廢氣的處理，如量少，可直接排出室外；但排出管必須高出附近房頂3m左右，對毒性較大或數量多的廢氣，可參考工業廢氣處理方法如用吸附，吸收，氧化，分解等方法來處理。

博爾實驗室（http://www.houjia.cc）是廣東實驗室設計建造技術協會會員單位，20年建造實驗室經驗，有30000平方的工廠和1000平方的實驗室展廳，可供預約參觀，樣板工程案例遍布西北區域。